گشتبہ
اجزاء:
قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
کشمیری مرچ ۔۔۔۔2عدد
نمک ۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
ادرک پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔1چائے کاچمچہ
کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
دھی ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
کھویا ۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
قیمہ ۔۔۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کلو
سونف ۔۔۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
کشمیری مرچ ۔۔۔۔2عدد
نمک ۔۔۔۔۔۔حسب ذائقہ
گرم مصالحہ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
ادرک پاﺅڈر ۔۔۔۔۔۔1چائے کاچمچہ
کالی مرچ ۔۔۔۔۔۔1چائے کا چمچہ
دھی ۔۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
کھویا ۔۔۔۔۔۔۔آدھ کپ
دودھ ۔۔۔۔۔۔۔۔ایک کپ
ترکیب:
قیمہ میں سونف( پیس کر ، )نمک ، ادرک پاﺅڈر شامل کرکے مکس کریں اور کوفتے بنا کر فرائی کریں ۔
دھی میں کھویا کشمیری مرچ اوردودھ شامل کرکے بلینڈ کرلیں ۔
پھر نمک ، کالی مرچ ، گرم مصالحہ ، ادرک پاﺅڈر شامل کرکے بھونیں ۔
پھر فرائی کوفتے شامل کرکے دم دیجئے یہاں تک کہ مصالحہ تھک ہو جائے ۔
قیمہ میں سونف( پیس کر ، )نمک ، ادرک پاﺅڈر شامل کرکے مکس کریں اور کوفتے بنا کر فرائی کریں ۔
دھی میں کھویا کشمیری مرچ اوردودھ شامل کرکے بلینڈ کرلیں ۔
پھر نمک ، کالی مرچ ، گرم مصالحہ ، ادرک پاﺅڈر شامل کرکے بھونیں ۔
پھر فرائی کوفتے شامل کرکے دم دیجئے یہاں تک کہ مصالحہ تھک ہو جائے ۔
Post a Comment